【安德列斯莊園】特級初榨橄欖油 頂級綠金限量

嚴選單一橄欖。奢華綠色黃金

西班牙格拉納達東部山區是傳統的優質綠橄欖產區，以Marteña品種為主的橄欖樹，每年10月第一批手工採收後，馬上進行低溫初榨榨出第一道果油，黃金品質賦予其濃郁的金綠色、高含量的橄欖多酚所帶來溫順的苦辣感尾韻、飲後舌間依然纏繞著新鮮的果香和初戀般青草味。

一顆普通橄欖出油量可以超過50%，每年10月第一批初早採收的橄欖果實卻僅有10%，但其多酚含量卻是最高最優質，濃縮珍貴的橄欖精華，被稱為液態黃金。

喝了40年的橄欖油，第一次遇見讓我神魂顛倒的純淨口感，我立刻就買下了整片地區的合作採收權

～Don Emilio Gómez Ponce

瓶中的液態黃金，取之不盡，用之不竭的健康之源

美好的一切，歸屬於大自然。安德列斯莊園特級初榨橄欖油，從樹齡10年以下的年輕橄欖樹摘取，為了汲取初榨的鮮美，只在10月份進行以確保其黃金品質， Finca Don Andres萃取其中的高營養特性使其成為健康飲食的最佳盟友。

由於單不飽和脂肪酸（油酸）和多不飽和脂肪酸（亞油酸）含量高，使得Finca Don Andres安地列斯莊園的初榨橄欖油提高HDL膽固醇（好膽固醇）水平、降低LDL-c膽固醇（壞膽固醇），據醫學研究這可有利於控制動脈高血壓，也可以減少血栓形成並防止糖尿病的出現。

液態黃金從產地直達您的餐桌

來自西班牙格拉納達東部山區800個保持傳統文化和對橄欖樹熱愛的家庭，用世代傳承的天然農法知識，尊重自然的收穫過程，如愛家人般呵護橄欖樹的果實，堅持農家手工製作的品質精髓，讓格拉納達帶來了世界上最好的橄欖油。

頂級初榨橄欖油中的黃金品質

游離酸度越高油品質越差，反之越低油品越穩定。根據國際橄欖油委員會（IOC）所制定的標準，游離酸度在0.8%以下即可標示為「特級初榨橄欖油（Extra virgin olive oil）」。安德列斯莊園特級初榨橄欖油的游離酸度在0.15~0.17%之間（會依每批採收有些許不同）。用低溫的物理方式壓榨，完全不用化學的方式來精煉，才能保持所有的營養。

安心認證

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